6 10 852 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurusan Gizi Subject The topic of the resource Gizi Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource TA, LTA Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Pengembangan Kudapan berupa puding sayur untuk meningkatkan konsumsi sayur dan daya terima pasien penyakit jantung di RSUD Anutapura Palu Subject The topic of the resource Pengembangan Kudapan berupa puding sayur untuk meningkatkan konsumsi sayur dan daya terima pasien penyakit jantung di RSUD Anutapura Palu Description An account of the resource Ada berbagai macam penyakit degeneratif yang dapat menyerang manusia dan dalam usaha melakukan preventif perlu menjaga pola hidup seimbang yang salah satunya adalah dengan mengkonsumsi sayur dan buah ? buahan. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh Anisa Magfira bahwa dari 13 orang responden ada 8 orang yang menyisakan sayuran >50% dengan metode taksiran visual comestock. Maka dari itu peneliti ingin mencoba membuat puding yang terbuat dari sayuran dalam hal meningkatkan konsumsi sayur pasien. Tujuan penelitian ini diketahuinya tingkat penerimaan kudapan berupa puding sayur yang terbuat dari tiga bahan utama yaitu labu kuning, labu siam, wortel dan susu. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif, yang dilakukan pada bulan Juli sampai dengan agustus 2023, bertempat diruang rawat inap RSUD Anutapura Palu. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 27 responden dengan syarat bukan pasien critical ill dan tidak sedang menjalani diet khusus, data analisis univariat yang disajikan dalam bentuk tabel dan juga narasi. Hasil penelitian uji hedonik diperoleh tingkat penerimaan puding sayur dari segi hal rasa 92,6%, aroma 88,8%, warna 70,4, dan tekstur 81,5%. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pengembangan kudapan berupa puding sayur yang dibuat dengan labu kuning, labu siam, dan wortel dapat diterima dengan persentase ?50% oleh responden. Diharapkan hasil penelitian ini dapat menjadi masukan ke instalasi 3 dalam mengembangkan kudapan berupa puding sayur ini dalam hal meningkatkan asupan sayur pasien di ruang rawat inap RSUD Anutapura Palu, dalam pembuatannya puding sayur ini menggunakan bahan bahan yang ada di instalasi 3 dan bahan yang tidak menimbulkan resiko memperparah keadaan pasien Creator An entity primarily responsible for making the resource HUMAIRA ANSARINI Source A related resource from which the described resource is derived PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Text Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurusan Gizi Subject The topic of the resource Gizi Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource TA, LTA Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource UJI DAYA TERIMA JAJANAN TRADISIONAL KUE KECIPUT MELALUI DIVERSIFIKASI TEPUNG UBI JALAR KUNING (ipomoea batatas) DAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HITAM (Phaseolus vulgaris) Subject The topic of the resource Pangan lokal, Tepung ubi kuning dan Tepung kacang hitam, Uji kesukaan, Uji perbedaan. Sumber : 20 pustaka (2013 ? 2022) Description An account of the resource Makanan jajanan tradisional termasuk kedalam kategori makanan tradisional yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat golongan etnik atau wilayah tertentu. Kue keciput merupakan kue khas dari Lombok Nusa Tenggara Barat, dan khususnya di Sulawesi Tengah kue keciput sudah menjadi jajanan tradisional yang sudah sangat dikenali dimasyarakat dikarenakan sebagai cemilan disaat hari raya dan diminati disemua kalangan usia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberhasilan pembuatan kue tradisional tetu ubi jalar ungu tingkat perbedaan serta uji kesukaan. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif. Panelis dalam penelitian ini adalah 100 Mahasiswa Jurusan 3 Poltekkes Palu yang di ambil dengan metode analisis sensori deskriptif dan parameter organoleptic uji hedonic (kesukaan).sampel penelitian ini berupa kue keciput ubi jalar kuning dan kue keciput original dan kemudian akan di uji organoleptiknya sekaligus melihat uji perbedaan dari produk tersebut. Hasil penelitian ini dapat menjadi salah satu modifikasi terhadap Tepung beras ketan, perbedaan menggunakan analisis distribusi data tidak normal untuk menganalis ada perbedaan atau tidak ada perbedaan antara tepung beras ketan dan tepung ubi jalar kuning dengan penambahan tepung kacang hitam. Berdasarkan normalitas bahwa uji Nonparametrik yaitu Uji Perbedaan jika nilai sig 0,000 maka ada perbedaan Jika disimpulkan kedua produk Modifikasi dengan produk yang dimodifikasi ada perbedaan antara warna,aroma,tekstur dan rasa. Uji kesukaan terhadap produk modifikasi dengan hasil rasa 3,81(suka), Aroma 3,81(suka),Warna 3,79(suka), Tekstur 3,73(suka). Berdasarkan hasil penelitian bahwa produk ubi kuning dengan penambahan Tepung kacang hitam dapat dikembangkan menjadi tepung dan menjadi salah satu substitusi dari tepung beras ketan. Berdasarkan uji kesukaan pada rasa, warna, aroma, dan tekstur telah di terima oleh panelis. Uji perbedaan hasil yang di dapatkan ada perbedaan. Dengan adanya penelitian ini diharapkan peneliti selanjutnya mengembangkan produk jajanan tradisional dari tepung ubi jalar kuning dan kacang hitam dengan memiliki daya simpan yang cukup lama dan agar tepung ubi jalar kuning dan kacang hitam dapat dimanfaatkan menjadi suatu produk makanan yang mengandung nilai 3 yang tinggi dan manfaat yang baik untuk kesehatan Creator An entity primarily responsible for making the resource SITI NURHALISA Source A related resource from which the described resource is derived PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Text Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurusan Kebidanan Subject The topic of the resource Kebidanan Creator An entity primarily responsible for making the resource Poltekkes Kemenkes Palu Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Skripsi, TA, LTA Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ASUHAN KEBIDANAN KOMPREHENSIF PERSALINAN NORMAL PADA Ny. S GIP0A0 UK 38 MINGGU 3 HARI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KAMONJI KOTA PALU Subject The topic of the resource : Asuhan kebidanan persalinan normal Description An account of the resource POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALU JURUSAN KEBIDANAN PRODI DIII KEBIDANAN PALU Nur Syarfah, 2023. Asuhan Kebidanan Komprehensif Persalinan Normal Pada Ny.S GIP0A0 UK 38 Minggu 3 Hari Di Puskesmas Kamonji Kota Palu Laporan Tugas Akhir Prodi DIII Kebidanan Palu Jurusan Kebidanan Politeknik Kesehatan Palu, Pembimbing (I) Yuli Adma Sari, Pembimbing (II) Sri Restu Tempali. ABSTRAK ( xi + 103 Halaman + 4 Gambar + 12 Lampiran ) Dari data yang diperoleh di Puskesmas Kamonji Kota Palu, data ibu bersalin yang ditolong oleh tenaga kesehatan difasilitas pelayanan kesehatan tahun 2022 mengalami peningkatan menjadi 98,1% dari tahun sebelumnya sebesar 86,7%, yang di sebabkan karena ibu bersalin ingin melakukan persalinan di wilayah kerja puskesmas (PUSTU). Berdasarkan pengamatan yang dilakukan oleh peneliti didapatkan hasil di wilayah kerja Puskesmas Kamonji masih ada beberapa yang belum melaksanakan pelayanan asuhan kebidanan dengan memenuhi standar APN 60 langkah, dimana asuhan persalinan yang dimaksud seperti tidak menggunakan pelindung diri (APD) yang lengkap disebabkan oleh kenyamanan tenaga Kesehatan dalam menjalankan tugas. Tujuan penelitian ini adalah melakukan asuhan kebidanan persalinan normal pada Ny.S umur 28 tahun G1P0A0 UK 38 minggu 3 hari di Puskesmas Kamonji Kota Palu yang di dokumentasikan dalam bentuk SOAP mulai kala I samapai kala IV berdasarkan Dr. Lawrence Weed. Metode penelitian yang dilakukan adalah studi kasus (case study), menggunakan pendekatan pemecahan masalah yaitu memberikan asuhan kebidanan persalinan pada Ny.S yang dipantau sejak kala I sampai kala IV persalinan, yang meliputi data subjektif, objektif, assesment, plan dan di dokumentasikan dalam bentuk SOAP di wilayah kerja Puskesmas Kamonji Kota Palu pada tanggal 03 Agustus 2023 jam 06.00 Wita. Hasil penelitian penelitian pada Ny.S umur 28 tahun G1P0A0 uk 38 minggu 3 hari yang dimulai dari kala I sampai kala IV persalinan di Puskesmas Tawaeli Kota Palu telah menggunakan standar APN 60 langkah. Kesimpulan asuhan kebidanan persalinan yang dilakukan pada Ny.S umur 27 tahun G1P0A0 mulai dari kala I sampai kala IV persalinan berjalan dengan lancar. Saran untuk bidan maupun tenaga kesehatan di Puskesmas kamonji diharapkan dapat memberikan asuhan yang menyeluruh kepada klien serta lebih meningkatkan pelayanan kebidanan yang selama ini sudah baik menjadi lebih baik lagi. Kata Kunci : Asuhan kebidanan persalinan normal Daftar Rujukan : 30 Pustaka (2013-2022 Creator An entity primarily responsible for making the resource NUR SYARFAH Source A related resource from which the described resource is derived PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Text Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurusan Gizi Subject The topic of the resource Gizi Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource TA, LTA Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Gambaran mengenai pola makan sayur, kebiasaan jajan dan aktivitas fisik pada siswa gemuk di SDN Tondo Kelurahan Tondo Kecamatan Mantikulore Subject The topic of the resource siswa gemuk, pola makan sayur, kebiasaan jajan, aktivitas fisik Description An account of the resource Prevalensi kegemukan di provinsi Sulawesi Tengah pada anak SD usia 6-12 tahun adalah 5,9%. Berdasarkan tempat tinggal, prevalensi kegemukan lebih tinggi di perkotaan dibandingkan dengan prevalensi di pedesaan. Pada anak umur 6-12 tahun di perkotaan 4,5% dan di pedesaan 1,4%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran mengenai pola makan sayur, kebiasaan jajan dan aktivitas fisik pada siswa gemuk di SDN Tondo. Penelitian ini merupakan penelitan deskriptif yang dilaksanakan di SDN Tondo Kelurahan Tondo Kecamatan Mantikulore pada bulan agustus tahun 2023 dengan variabel yang diteliti yaitu pola konsumsi sayur, kebiasaan jajan dan aktivitas fisik pada siswa gemuk. Pengumpulan data ini dilakukan dengan mengambil data sekunder sekaligus wawancara pada siswa gemuk di SDN Tondo. Hasil pengolahan data disajikan dalam bentuk tabel dan narasi. Hasil penelitian menunjukkan pola konsumsi sayur, kebiasaan jajan dan aktivitas fisik pada siswa gemuk di SDN Tondo pada tahun 2023 sebanyak 30 orang responden dengan presentase 18% siswa gemuk yang jarang mengonsumsi sayur, 50% siswa gemuk yang sering mengonsumsi jajanan dan 73,3% siswa gemuk yang memiliki aktivitas fisik/olahraga yang kurang. Sebagai kesimpulan kasus kegemukan pada anak usia sekolah disebabkan oleh pola makan yang tidak terkontrol dan kurangnya aktivitas fisik/olahraga. Dan untuk saran, perlu dilakukan upaya pencegahan dan penanggulangan faktor risiko obesitas di SDN Tondo dengan peningkatan KIE (komunikasi, informasi dan edukasi), gerakan cinta serat (sayur dan buah) serta membudayakan aktivitas fisik Creator An entity primarily responsible for making the resource MIFTA FEBRIANI SALIKHA Source A related resource from which the described resource is derived PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Text Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurusan Kebidanan Subject The topic of the resource Kebidanan Creator An entity primarily responsible for making the resource Poltekkes Kemenkes Palu Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Skripsi, TA, LTA Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN KARAKTERISTIK IBU HAMIL YANG MENGALAMI KURANG ENERGI KRONIS (KEK) DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KAMONJI KOTA PALU Subject The topic of the resource pengetahuan, Kehamian, IM, LILA, KEK Description An account of the resource Kekurangan Energi Kronik (KEK) selama hamil akan menimbulkan masalah, baik pada ibu maupun janin. KEK pada ibu hamil dapat menyebabkan risiko dan komplikasi pada ibu antara lain: anemia, pendarahan, berat badan ibu tidak bertambah secara normal dan terkena penyakit infeksi. Puskesmas Kamonji dalam 2 tahun terakhir terjadi peningkatan jumlah penderita KEK. Data dari bulan Januari-Mei 2023 dari 483 ibu hamil yang menderita KEK sebanyak 62 orang (12,83%). Tujuan penelitian ini adalah diketahuinya gambaran karakteristik ibu hamil yang mengalami Kurang Energi Kronis (KEK) di wilayah kerja Puskesmas Kamonji Kota Palu. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif. Populasi dalam penelitian ibu hamil penderita KEK berjumlah 62 orang. Jumlah sampel 38 orang. Teknik pengambilan sampel simple random sampling. Analisa yang digunakan analisa univariat. Hasil penelitian menujukkan bahwa responden berpengetahuan baik tentang Kurang Energi Kronis (KEK) sebanyak 30 orang (78,94%), berpengetahuan kurang baik sebanyak 8 orang (21,06%). Indeks Massa Tubuh (IMT) normal sebanyak 29 orang (76,31%), Indeks Massa Tubuh (IMT) tidak normal sebanyak 9 orang (23,69%). Lingkar Lengan Atas (LiLA) baik sebanyak 26 orang (68,42%), LiLA kurang baik sebanyak 12 orang (31,58%). Kesimpulan sebagian besar responden berpengetahuan baik tentang KEK, sebagian besar IMT normal dan sebagian besar LILA baik. Disarankan Puskesmas Kamonji meningkatkan promosi kesehatan melalui leaflet dalam mencegah terjadinya KEK pada ibu hamil Creator An entity primarily responsible for making the resource IKRAWATI Source A related resource from which the described resource is derived PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Text Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurusan Gizi Subject The topic of the resource Gizi Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource TA, LTA Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Hubungan berat badan, lingkar lengan atas,dan kadar hemoglobin ibu hamil Trimester III dengan kejadian berat badan lahir rendah di puskesmas kaleke kecamatan Dolo Barat kabupaten Sigi tahun 2022 Subject The topic of the resource kenaikan berat badan, lingkar lengan atas, kadar hemoglobin, BBLR Description An account of the resource POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALU JURUSAN 3 Wa?afini, 2023 Hubungan Berat Badan, Lingkar Lengan Atas, Dan Kadar Hemoglobin Ibu Hamil Trimester III Dengan Kejadian Berat Badan Lahir Rendah Di Puskesmas Kaleke Kecamatan Dolo Barat Kabupaten Sigi Tahun 2022. Karya Tulis Ilmiah Prodi D-III 3 Palu Jurusan 3 Poltekkes Kemenkes Palu, Pembimbing: (1) Diah Ayu Hartini, SKM.,M.Kes (2) Elvyrah Faisal, SKM.,MPH. ABSTRAK (i-xi+ 39 Halaman+ 9 Tabel+ 1 Gambar + 5 Lampiran) Berat badan lahir merupakan salah satu indikator dalam tumbuh kembang anak hingga masa dewasanya dan menggambarkan status 3 yang diperoleh janin selama dalam kandungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara kenaikan berat badan, lingkar lengan atas, dan kadar hemoglobin ibu hamil trimester III dengan kejadian BBLR di Puskesmas Kaleke Kecamatan Dolo Barat Kabupaten Sigi. Jenis penelitian ini adalah penelitian observasional analitik dengan pendekatan cross sectional yang dilakukan di Puskesmas Kaleke. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah total populasi. Subjek yang diteliti adalah 30 ibu hamil trimester III. Pengambilan data dilakukan dengan menggunakan data sekunder, yaitu kenaikan berat badan, LILA, kadar Hb, dan berat badan lahir bayi. Data yang diperoleh diolah dengan menggunakan analisis Chi Square. Hasil dari penelitian analisis statistik dengan uji Chi square didapatkan hubungan yang bermakna antara kenaikan berat badan ibu hamil trimester III dengan kejadian BBLR (OR=10; p0.007), hubungan LILA ibu hamil trimester III dengan kejadian BBLR (OR=13.5; P0.004), dan hubungan kadar Hb ibu hamil trimester III dengan kejadian BBLR (OR=7.5 p0.019). Dari hasil penelitian terdapat hubungan yang bermakna antara kenaikan berat badan, LILA, dan kadar Hb ibu hamil trimester III dengan kejadian BBLR di Puskesmas Kaleke Kecamatan Dolo Barat Kabupaten Sigi. Kata Kunci : kenaikan berat badan, LILA, kadar hemoglobin, BBLR Daftar Pustaka : 20 (2013-2022) Source A related resource from which the described resource is derived PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Text Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurusan Gizi Subject The topic of the resource Gizi Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource TA, LTA Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN PRAKTEK PEMBERIAN MP-ASI PADA BADUTA 6-24 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BIROMARU Subject The topic of the resource Praktek Pemberian MP-ASI pada Baduta Stunting Description An account of the resource Prevalensi stunting di provinsi sulawesi tengah pada tahun 2021 yaitu dengan stunting sebesar 29,7% (SSGI, 2021), Pemberian MP-ASI untuk anak adalah faktor penting dalam masalah stunting. Stunting merefleksikan kegagalan proses mencapai potensi pertumbuhan linear sebagai akibat dari kondisi kesehatan dan 3 yang tidak optimal. 2 Salah satu penyebab kejadian stunting adalah kuantitas dan kualitas 3 Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) yang rendah Penelitian ini adalah penelitian deskriptif Populasi dalam penelitian ini adalah 357 balita stunting. Dan sampel sejumlah 52 responden dihitung menggunakan rumus Slovin. Teknik pengambilan sampel yaitu sistematik random sampling Teknik pengumpulan data dengan teknik wawancara dan observasi. Analisis data ini menggunakan analisi univariat dan disajikan dalam bentuk tabel dan narasi Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa Praktek Pemberian MP-ASI pada Baduta stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Biromaru baduta yang melakukan IMD memiliki presentase lebih tinggi (61,5%). Dan tidak sepenuhnya memberikan ASI Ekslusif dari sejak lahir hingga bayi berusia 6 bulan dengan persentase 75,0 % sebagian besar keluarga tidak memberikan jumlah dan Freksuensi sesuai Usia sebanyak (67,3%) sedangkan pemberian MP ASI sesuai dengan Teksturnya sebanyak (78,8%), kemudian tidak diberikan MP-ASI Bervariasi sebanyak ( 53,8 %) sebanyak (65,4%) responden ibu pengasuh sudah bisa menjaga kebersihan dalam praktik pemberian MP-ASI Kesimpulan dari penelitian ini, bahwa Praktek Pemberian MP-ASI sesuai umur,frekuensi dan jumlah lebih banyak yang belum tepat ,pemberian MP-ASI sesuai Teksturnya lebih banyak yang sudah tepat pemberiannya, pemberian MP-ASI sesuai Variasinya masih banyak yang belum tepat atau memberikan makanan bervariasi, dan MP-ASI sesuai Kebersihan hampir semua sudah tepat Creator An entity primarily responsible for making the resource RAHMADINA Source A related resource from which the described resource is derived PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Text Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurusan Gizi Subject The topic of the resource Gizi Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource TA, LTA Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource PENGEMBANGAN PRODUK COOKIES BAHAN MAKANAN CAMPURAN (BMC) TEPUNG IKAN GABUS (Channa Striata), TEPUNG KACANG HITAM (Phaseolus vulgaris) DAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza rufipogon) UNTUK IBU HAMIL DAN UJI DAYA TERIMANYA Subject The topic of the resource Description An account of the resource POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALU JURUSAN 3 PRODI DIII 3 PALU Nadia Magfirah, 2023 Pengembangan Produk Cookies Bahan Makanan Campuran (Bmc) Tepung Ikan Gabus (Channa Striata), Tepung Kacang Hitam (Phaseolus Vulgaris) Dan Tepung Beras Merah (Oryza Rufipogon) Untuk Ibu Hamil Dan Uji Daya Terimanya.Karya Tulis Ilmiah Prodi D-III 3 Poltekkes Kemenkes Palu. Pembimbing : (1) Wery Aslinda (2) Elvyrah Faisal. ABSTRAK (i-xii+ halaman 49 + gambar 9 + tabel 14 + lampiran 10) Cookies merupakan makanan selingan yang sangat digemari oleh Masyarakat mulai dari orang dewasa sampai anak-anak. Penambahan tepung ikan gabus, tepung kacang hitam dan tepung beras merah memberikan nilai tambah pada kandungan 3 cookies. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kesukaan cookies menggunakan tepung ikan gabus, tepung kacang hitam dan tepung beras merah untuk ibu hamil meliputi warna, aroma, tekstur, rasa yang paling disukai. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif, dilakukan pada tanggal 14 bulan agustus 2023, bertempat di Laboraturium Uji Cita Rasa Jurusan 3 Kemenkes Palu. Panelis dalam penelitian ini adalah 100 responden, data dianalisis univariat dalam tabel dan narasi. Hasil penelitian uji hedonik diperoleh cookies dengan tingkat kesukaan dari aspek warna adalah formula 3 dengan rata-rata (3,67), aroma pada formula 2 (3,65), aspek tekstur pada formula 3 (3,44), dan untuk aspek rasa adalah formula 3 dengan rata-rata (4,67). Berdasarkan hasil uji kruskal wallis diketahui bahwa tidak ada perbedaan pada warna dan aroma dari ketiga formula, sedangkan pada tekstur dan rasa ada perbedaan dari ketiga formula. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ketiga formula dapat disukai oleh panelis. Diharapkan kepada masyarakat dan dunia usaha terutama dibidang pangan dapat mengembangan cookies dengan penambahan tepung ikan gabus, tepung kacang hitam dan tepung beras merah menjadi produk makanan komersil. Kata Kunci : Pengembangan cookies, Tepung ikan gabus, tepung beras merah dan tepung kacang hitam Daftar rujukan : 21 (2012-2021) Creator An entity primarily responsible for making the resource NADIA MAGFIRAH Source A related resource from which the described resource is derived PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Text Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurusan Kebidanan Subject The topic of the resource Kebidanan Creator An entity primarily responsible for making the resource Poltekkes Kemenkes Palu Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Skripsi, TA, LTA Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Asuhan Kebidanan Persalinan Normal pada Ny N usia 27 tahun G2P1A0 di TPMB Sriwati Kota Palu Subject The topic of the resource Asuhan Kebidanan Persalinan Normal Description An account of the resource ABSTRAK ( xi + 91 Halaman + 13 lampiran ) Persalinan Normal adalah persalinan diusia kehamilan 37- 42 minggu, secara spontan. Tujuan dari penelitian ini yaitu melakukan asuhan kebidanan persalinan normal pada Ny. N di TPMB Sriwati Kota Palu dengan menggunakan pendokumentasian SOAP berdasarkan teori dari Lawrence Weed. Metode laporan tugas akhir ini adalah metode studi kasus dengan pendekatan observasional untuk memberikan asuhan kebidanan pada ibu bersalin dengan usia kehamilan 41 minggu 1 hari yang meliputi pengkajian data subjektif, objektif, assesment dan plan pendokumentasian dalam bentuk SOAP. Hasil penelitian pada Ny. N umur 27 tahun G2 P1 A0 usia kehamilan 41 minggu 1 hari, asuhan persalinan normal dari kala I sampai kala IV pada proses persalinan tidak terdapat masalah aktual dari kala I sampai kala IV sehingga dalam penelitian ini tidak ditemukan kesenjangan antara teori dan praktik. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu telah melakukan asuhan kebidanan persalinan normal pada Ny. N umur 27 tahun G1 P2 A0 pengkajian data subjektif dan data objektif tidak terdapat kesenjangan antara teori dan praktik, pada bagian plan tidak terdapat kesenjangan antara teori dan praktik. Saran dalam melakukan asuhan kebidanan pada ibu bersalin normal, sebaiknya dapat lebih tanggap dalam memberikan tindakan secara tepat dan cepat. Kata Kunci : Asuhan Kebidanan Persalinan Normal Daftar rujukan : 20 pustaka (2015-2022) Creator An entity primarily responsible for making the resource ASMA Source A related resource from which the described resource is derived PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Text Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurusan Gizi Subject The topic of the resource Gizi Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource TA, LTA Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource PENGEMBANGAN DAN UJI DAYA TERIMA MIE SEHAT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BIJI NANGKA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS LAMK) DAN WORTEL (DAUCUS CAROTA L) SEBAGAI PEWARNA ALAMI Subject The topic of the resource Mie Basah, Biji Nangka, dan Wortel Description An account of the resource Proses penepungan terhadap biji nangka dilakukan untuk memperoleh produk setengah jadi yang memiliki fleksibilitas terhadap pengolahan lanjutan. Wortel sebagai pewarna alami dilihat cocok karena wortel mengandung ?-karoten yang memberi pigmen warna orange. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan tepung biji nangka untuk mengurangi penggunaan tepung terigu melalui mie sehat biji nangka yang merupakan modifikasi produk olahan mie dengan mengganti bahan pangan didalamnya dan menambahkan pangan lokal wortel kedalam bahannya sebagai pewarna alami dengan perbandingan 1:1. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif, dilakukan pada bulan Agustus 2023, bertempat di Laboraturium Uji Cita Rasa Jurusan 3 Poltekkes Kemenkes Palu. Sampel dalam penelitian ini adalah 100 responden, data dianalisis univariat dalam tabel dan narasi. Hasil penelitian ini dapat menjadi salah satu modifikasi terhadap Tepung biji nangka, perbedaan menggunakan analisis distribusi data tidak normal untuk menganalis ada perbedaan atau tidak ada perbedaan antara tepung biji terigu dengan penambahan biji nangka. Berdasarkan normalitas bahwa uji Non parametrik yaitu Uji Perbedaan jika nilai sig 0,05 maka ada perbedaan. Jika disimpulkan kedua produk dengan produk yang dimodifikasi ada perbedaan antara warna,aroma,tekstur dan rasa. Uji kesukaan terhadap produk modifikasi dengan hasil rasa 3,53(suka),Aroma 3,26(agak suka),Warna 3,55(suka),Tekstur 3,35(agak suka. Creator An entity primarily responsible for making the resource ZHULIAN FEBRINA Source A related resource from which the described resource is derived PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Text