Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurusan Gizi Subject The topic of the resource Gizi Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource TA, LTA Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource PENGEMBANGAN BUKU RESEP GENERIK JAJANAN DAN MAKANAN SIAP SAJI KOTA PALU Subject The topic of the resource jajanan, makanan siap saji, resep generik, survei konsumsi pangan Description An account of the resource Keanekaragaman pangan yang ada akan menciptakan berbagai macam resep makanan yang berbeda di setiap daerahnya. Akan sangat sulit menilai hasil survei konsumsi pangan jika tidak mengetahui bahan penyusun dari makanan tersebut. Oleh karena itu dibuatlah buku resep generik jajanan dan makanan siap Saji Kota Palu, sebagai salah satu upaya untuk memudahkan seseorang dalam melakukan survei konsumsi pangan.Tujuan penelitian ini untuk membuat buku resep generik jajanan dan makanan siap saji Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan di Pasar Inpres dan Pasar Masomba Kota Palu pada bulan mei 2024. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Sampel pada penelitian ini adalah jajanan dan makanan siap saji yang memiliki harga terjangkau, paling diminati oleh Masyarakat dan belum terdapat dalam Buku Makanan Khas Sulawesi Tengah. Dengan responden/informan adalah penjual dan atau pembuat jajanan dan makanan siap saji yang dijual di Pasar Inpres dan Pasar Masomba Kota Palu. Dari hasil identifikasi jajanan dan makanan siap saji sesuai dengan kriteria yang telah ditetapkan, didapatkan 10 jajanan dan 4 makanan siap saji yang memenuhi kriteria tersebut. Selanjutnya jajanan dan makanan siap saji tersebut di telusuri kembali resep beserta cara pembuatannya lalu diuraikan bahan penyusun beserta beratnya untuk 1 buah/porsi dari jajanan dan makanan siap saji tersebut. Hasil yang telah diperoleh tersebut kemudian dibuatkan sebuah buku yang berjudul buku resep jajanan dan makanan siap saji Kota Palu. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa telah dibuat buku resep generik jajanan dan makanan siap saji Kota Palu, sebagai salah satu alat bantu dalam kegiatan survei konsumsi pangan. Creator An entity primarily responsible for making the resource Moh Andrian Nanga Source A related resource from which the described resource is derived PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palu Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Language A language of the resource Indonesia Type The nature or genre of the resource Text