adminpoltek

Diah Ayu Hartini^1*, Ansar¹, Siti Hadijah Batjo², Bahja¹

Tim pengabdian kepada masyarakat yang diketuai oleh Diah Ayu Hartini, S.KM., M.Kes telah melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di SMA Negeri 7 Palu dengan jumlah peserta sebanyak 59 orang yang terdiri dari siswa dan siswi SMA kelas X dan XI. Untuk mencegah konsumsi bahan tambahan pangan berbahaya pada pelajar, maka yang dapat dilakukan diantaranya adalah meningkatkan pemahaman pelajar terkait bahan tambahan pangan berbahaya yang terdapat dalam jajanan sekolah dengan mengenali tanda-tanda pangan yang mengandung bahan berbahaya tersebut.

Bahan Tambahan Pangan (BTP) merupakan bahan tertentu yang ditambahkan dalam pangan sehingga membuat makanan terlihat menarik dan memiliki daya simpan yang lebih lama. Suatu pangan dikatakan aman apabila bebas dari bahaya yang mungkin timbul karena adanya kandungan cemaran biologis, kimia dan fisik. Bebas yang dimaksud bukanlah bebas atau sama dengan nol atau tidak ada sama sekali. Melalui berbagai alasan yang ada beberapa pangan secara alami mengandung kontaminan ataupun karena faktor tertentu kontaminan tersebut tidak dapat dihilangkan sama sekali keberadaannya dalam pangan. BTP dapat menjadi berbahaya jika digunakan dalam pangan dengan dosis yang lebih banyak dari standar yang telah ditentukan atau batas konsumsi. BTP berbahaya biasanya terdapat dalam jajanan sekolah yang berpeluang besar dikonsumsi oleh pelajar.

Pelaksanaan kegiatan berupa pemberian edukasi BTP berbahaya dalam jajanan sekolah melalui media power point dan pembagian leaflet yang berisi tentang bahan tambahan pangan berbahaya pada jajanan sekolah. Dalam materi yang diberikan, Diah Ayu Hartini yang juga merupakan dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Palu menekankan pentingnya mengenali ciri-ciri dan akibat konsumsi berlebih bahan tambahan pangan berbahaya dalam jajanan sekolah yang bisa berujung pada keracunan makanan hingga kematian. Untuk akibat jangka panjang dari konsumsi BTP berbahaya adalah gangguan pernafasan, pencernaan, hingga adanya penyakit kanker.

Kolaborasi Poltekkes Kemenkes Palu dan SMA Negeri 7 Palu membuktikan komitmennya dalam mengatasi masalah gizi pada remaja melalui edukasi yang meningkatkan pengetahuan remaja akan bahan tambahan pangan berbahaya yang ada dalam jajanan sekolah.

Cegah Stunting dengan Skrining dan Edukasi ReHat (Remaja Sehat) AmAn (Aman Anemia) pada Siswi SMA Negeri 1 Sigi

Kegiatan pengabdian Masyarakat skema PKM ini dilaksanakan oleh Henrietta Imelda Tondong, SKM., MPH sebagai Ketua tim, dengan anggota tim: Novi Dwi Astuti, SST., M.Keb

Kegiatan tersebut dilakukan pada hari Rabu 12 Juni 2024  bertempat di SMAN 1 Sigi Kecamatan Sigi Biromaru. Kegiatan tersebut dibuka oleh Ibu Henrietta Imelda Tondong, SKM., MPH selaku ketua tim pengabdian dan dihadiri oleh anggota tim pengabmas, dan guru pendamping  Bapak Dedy Melky, S.Pd. Dalam Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini  juga melibatkan 5 orang mahasiswa Prodi D-III Kebidanan Palu. Kegiatan ini terdiri dari pemeriksaan hemoglobin  dan pemberian edukasi tentang anemia pada remaja putri.

Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Sigi, merupakan salah satu SMA yang berada di Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi. Kegiatan ini dilaksanakan di sekolah sebagai salah satu upaya untuk mendeteksi sedini mungkin siswi yang mengalami anemia. Hal ini merupakan investasi kesehatan pada remaja akan menjamin keberlangsungan dan memperkuat intervensi kesehatan sejak usia dini. Selaku Ketua Tim Pengabdi, Ibu Henrietta Imelda Tondong, SKM., MPH menyampaikan bahwa tujuan kegiatan ini adalah untuk mendeteksi secara dini kejadian anemia pada remaja putri melalui pemeriksaan kadar hemoglobin siswi, sekaligus memberikan edukasi tentang  remaja sehat aman anemia (ReHat AmAn). Remaja putri sebagai salah satu kelompok yang rawan menderita anemia. Hal ini dikarenakan pada masa itu mereka juga mengalami menstruasi, apalagi jika remaja putri tidak memiliki pengetahuan yang cukup tentang anemia. Masalah kesehatan yang terjadi sejak remaja berpengaruh besar terhadap generasi yang akan dilahirkan salah satunya resiko melahirkan stunting. Remaja yang mengalami kekurangan energi kronis serta anemia  berisiko lebih tinggi melahirkan bayi stunting dibandingkan dengan remaja yang mempunyai status kesehatan baik. Oleh sebab itu perlu pencegahan stunting dengan mempersiapkan generasi remaja yang sehat melalui program intervensi kesehatan remaja baik melalui sekolah maupun wilayah. Intervensi kesehatan pada remaja dapat menurunkan dampak yang disebabkan oleh rendahnya derajad kesehatan yang terjadi pada anak, sehingga dapat memutus siklus stunting dan berperan dalam mempercepat perbaikan indikator kesehatan reproduksi. Harapannya kegiatan ini dapat mendukung upaya-upaya untuk pencegahan stunting di Kabupaten Sigi.

Miftahul Janna salah satu siswi SMAN 1 Sigi peserta kegiatan ini mengatakan: saya sangat senang mengikuti kegiatan ini karena saya jadi tahu apakah saya mengalami anemia atau tidak, serta mendapatkan pengetahuan tentang anemia pada remaja putri.

Bapak Dedy Melky, S.Pd. selaku guru pendamping menyampaikan sangat senang dan bersyukur anak didiknya memperoleh kesempatan untuk mengikuti kegiatan ini karena sangat bermanfaat dan menambah pengetahuan bagi anak didiknya.

Ucapan terima kasih kepada Tim Pengabdian Kepada Masyarakat disampaikan oleh Ibu Nurhaerana Asis, S.Pd.  selaku Wakil Kepala Sekolah, karena telah melaksanakan kegiatan ini  di SMAN 1 Sigi dan berharap agar kegiatan-kegiatan seperti ini dapat dilaksanakan lagi kedepannya.

Berikut dokumentasi kegiatan Pengabmas:

 Gambar 1. Pemeriksaan Hemoglobin

Gambar 2. Edukasi Anemia Pada Remaja Putri

Gambar 3. Foto Bersama Tim Pengabdi dan Peserta

Pada tanggal 8 Mei 2024, tim pengabdian masyarakat dari Poltekkes Kemenkes Palu yang terdiri dari Herlina S. Sunuh, SKM., M.Sc (Ketua Tim), Fellysca V. M. Politon, dan Christine, SKM., M.Kes., melaksanakan kegiatan edukasi pencegahan Tuberkulosis (TB) paru di Kelurahan Taipa yang merupakan kelurahan yang ada di wilayah kerja Puskesmas Mamboro di Kota Palu. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya kami untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pencegahan TB dan mengurangi angka penyebaran penyakit tersebut di komunitas.

Kegiatan edukasi ini dilatarbelakangi permasalahan TB yang merupakan salah satu penyakit menular dan masih menjadi tantangan besar dalam bidang kesehatan di Indonesia, termasuk di Kota Palu. Edukasi dan pencegahan adalah langkah-langkah krusial untuk memberantas penyakit ini, dan kami di Poltekkes Kemenkes Palu merasa perlu untuk berperan aktif dalam upaya ini.

Kegiatan edukasi yang dilaksanakan di Kelurahan Taipa wilayah kerja Puskesmas Mamboro ini melibatkan dosen dan mahasiswa Poltekkes Palu bekerja sama dengan Puskesmas Mamboro dan Pemerintah Kelurahan Taipa untuk memberikan edukasi kepada masyarakat umum. Materi yang disampaikan meliputi Pengenalan TB dan Pencegahan TB, Peran Masyarakat dalam Pencegahan TB.

Kegiatan ini diharapkan dapat berdampak positif bagi masyarakat sehingga dapat lebih memahami pentingnya pencegahan TB dan mampu menerapkan langkah-langkah pencegahan dalam kehidupan sehari-hari. Selain itu, kami juga berharap dapat mendorong masyarakat untuk lebih aktif dalam melakukan deteksi dini dan segera mengakses layanan kesehatan jika mengalami gejala-gejala TB.

Kegiatan ini adalah wujud nyata komitmen Poltekkes Kemenkes Palu dalam mendukung upaya pemerintah untuk memberantas TB di Indonesia. Poltekkes Kemenkes Palu akan terus berupaya melakukan kegiatan-kegiatan serupa di masa depan dan mengajak seluruh lapisan masyarakat untuk bersama-sama melawan TB.

Palu, 29 April 2024, Tim Pengabdian Masyarakat dari Poltekkes Kemenkes Palu yang terdiri dari: Dr. H. Baharuddin Condeng, SKM.,M.Kes (Ketua Tim), Amyadin, SKM.,M.Si. Supriadi abd Malik, SKM.,M.Kes. Baru saja melakukan kegiatan penyuluhan tentang Peningkatan Kesiapsiagaan Masyarakat menghadapi Bencana Tsunami Di Desa Wani Satu Kecamatan Labuan kabupaten Donggala Sulawesi Tengah, dengan Surat Tugas tertanggal 29 April 2024 yang bertujuan  untuk Meningkatkan Pengetahuan Kesiapsiagaan Masyarakat Menghadapi Bencana Tsunami di Desa Wani Satu Kecamatan Labuan Kabupaten Donggala Sulawesi Tengah

Sulawesi Tengah, termasuk Kabupaten Donggala, memiliki sejarah panjang terkait bencana gempa bumi dan tsunami. Peristiwa gempa dan tsunami pada tahun 2018 di Palu dan Donggala menjadi salah satu bencana terbesar yang pernah terjadi di wilayah ini, menewaskan ribuan orang dan menyebabkan kerusakan infrastruktur yang sangat parah. Kejadian ini menggarisbawahi pentingnya kesiapsiagaan dan mitigasi bencana yang lebih baik untuk mencegah kerugian yang lebih besar di masa depan.

Desa Wani Satu memiliki luas wilayah sekitar 15 km² dan terletak di pantai barat Pulau Sulawesi, dengan ketinggian rata-rata 5 meter di atas permukaan laut. Desa ini dihuni oleh sekitar 2.000 penduduk yang mayoritas bekerja sebagai nelayan dan petani. Infrastruktur di desa ini masih terbatas, dengan fasilitas kesehatan dan pendidikan yang sederhana. Kondisi geografis yang dekat dengan laut dan infrastruktur yang kurang memadai membuat Desa Wani Satu sangat rentan terhadap bencana tsunami.

Kesiapsiagaan masyarakat merupakan salah satu komponen utama dalam upaya mitigasi bencana. Hal ini melibatkan berbagai aspek seperti pemahaman tentang risiko bencana, kemampuan untuk merespons dengan cepat dan tepat saat bencana terjadi, serta kesiapan infrastruktur pendukung. Tingkat kesiapsiagaan yang tinggi dapat mengurangi jumlah korban jiwa dan kerugian material. Oleh karena itu, peningkatan kapasitas kesiapsiagaan masyarakat di Desa Wani Satu menjadi sangat krusial.

Pelaksanaan pengabdian ini berawal Sebelum memberikan edukasi dilakuakn persiapan dan identifikasi masalah yang sering dialami Masyarakat sehubungan dengan bencana. Ini dimaksudkan untuk memperoleh informasi pengetahuan awal peserta. Selanjutnya pada tahap ini diadakan penyuluhan tentang Peningkatan Kapasitas Kesiapsiagaan Masyarakat Menghadapi Bencana Tsunami di Desa Wani Satu Kecamatan Labuan Kabupaten Donggala Sulawesi Tengah. Kegiatan ini dilakukan secara luring dengan memberikan edukasi kepada Masyarakat Desa Wani Satu. Kemudian setelah kegiatan edukasi dilanjutkan pada penjelasan Solusi menghadapi bencana tsunami, kegiatan tersebut juga dihadiri oleh petugas Babinsa, Babikhamtibmas, Perangkat Desa, Kader dan, Petugas Puskesmas Desa Wani Satu.

Kegiatan pengabdian masyarakat ini oleh semua pihak yang terlibat saling bekerjasama dengan tanggung jawab tugas sebagai berikut:

1. Tim pengabmas sebagai Fasilitator dan narasumber kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
2. Pihak Puskesmas dan kepala desa sebagai penanggung jawab wilayah yang digunakan sebagai lahan pengabdian masyarakat.
3. Masyarakat sebagai peserta edukasi
4. Babinsa dan Babinkamtibmas sebagai pengamanan dalam kegiatan.

Sebagai perwujudan dari salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu melaksanakan Kegiatan pengabdian masyarakat dilaksanakan dalam bentuk  memberikan edukasi   Peningkatan Kapasitas Kesiapsiagaan Masyarakat Menghadapi Bencana Tsunami di Desa Wani Satu Kecamatan Labuan Kabupaten Donggala Sulawesi Tengah. Mitra dalam hal ini adalah Kepala Desa Wani Satu yang memfasilitasi kegiatan pengabdian masyarakat tersebut.

Gambar  1: : Koordinasi dengan Kepala Desa Wani Satu

Gambar 2: Memberikan edukasi kepada Masyarakat

Gambar3 : Warga Antusias Mengikuti Penyuluhan Tentang Bencana Tsunami

Gambar 4: Foto Bersama Aparat, Petugas Kesehatan, Kader dan Tim Pengabdi